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AgrícolaEstruturaA Jalles Machado ocupa uma área de 31.000 hectares onde produz-se cana de açúcar. Nas áreas de renovação ou expansão, diversifica-se a produção de soja ou crotalária. Todo o processo produtivo leva em consideração os aspectos e impactos ambientais das atividades, visando reduzir os efeitos negativos sobre o meio ambiente. A Jalles Machado também dispõe de uma área orgânica com aproximadamente 4.000 hectares, onde produz-se soja e cana-de-açúcar. A adubação é orgânica e o controle de pragas é biológico ou natural.
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